Великолепная Прага. Город золотого волшебства (Евдокимова Юлия Владиславовна) ; ХлебСоль, 2021

В этой книге автор не пышет таким восторгом, как в книгах об Италии, но всё равно очень приятно читать.
Автор верна себе - очень вкусное описание еды и много рецептов местных кухонь.
Такое ощущение ,что автор побаивается открыть слишком много секретов Праги ,настолько это мистический город.
Очень здорово написано про Будапешт и Венгрию - после прочтения мне захотелось именно туда, а не в Прагу.
Уделяется внимание и другим регионам и замкам Чехии. Может, знатокам Чехии покажется мало материала, но мне хватило.

0    0

Для меня это тот тип книг, которые я называю уютными. Взять книжку, завернуться в плед и погрузиться в чтение: о жизни и еде (лучше читать не на голодный желудок).

Скажу честно, хоть рецепты и присутствуют, книгу больше рассматриваю как о путешествиях, а не как о кулинарии. Читать люблю больше чем готовить.

0    0

К сожалению, аннотация в данном случае отражает то лучшее, что есть в книге - примерно первые страниц десять текста, которые действительно завораживают и манят обещанием удивительной прогулки и невероятных открытий. Потом еще по тексту встречаются местами редкие искорки этого волшебства, но увы - их хватает на абзац-два, не более.
Зато с лихвой имеется монотонных пересказов рецептов (это именно сборник рецептов, какое там "Еда, города, истории" - кулинарная книга как она есть). Ближе к концу даже появляются компиляции в духе "10 фактов о...", которыми богат любой тематический турсайт Интернета. В Будапешт, вопреки аннотации, мы "забредаем" на добрую треть книги - и возникает вопрос, а почему тогда "Великолепная Прага"? Ну назвали бы "По Чехии и Венгрии", или "В центрально-восточной Европе". Но подобные названия не продаются, а вот Прага - продает себя сама с успехом, чем и пользуются "мастера" пера и клавиатуры.
Впрочем, если уж на то пошло, то еще примерно треть книги - это Чехия в целом, но не Прага. А если убрать из оставшейся трети сугубо рецептурные пассажи, то остается того золотого волшебства на коротенькое эссе, не более. Красивое, факт (как и сказал, начало книги было изумительно многообещающим). Но коротенькое.
Итого: хотите чешских рецептов - есть тематические сайты и сообщества, где это все можно получить даром, да еще и обсудить во всех нюансах с такими же увлеченными кулинарами. Хотите про историю Чехии - есть куда более насыщенные и интересные издания. Хотите про пражские легенды - есть целая когорта достойных книг на эту тему.
И ведь чувствуется, что могло, могло у автора получиться... Но увы.

0    0