Технологическая нутрициология биоэлементов. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. (Ирина Сергеевна Полянская) ; КноРус, 2021

Учебное пособие «Технологическая нутрициология биоэлементов» предназначено для магистерских программ для изучения соответствующей самостоятельной дисциплины или раздела Сельскохозяйственной биотехнологии: 19. 04. 01 – Биотехнология. Биотехнология напитков, хлеба и кондитерских изделий. Биотехнология продуктов функционального назначения. Пищевая биотехнология. Качество и безопасность пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. 19. 04. 02 – Продукты питания из растительного сырья. Продукты питания на белковой основе. 19. 04. 03 – Продукты питания животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Технология и управление качеством молочных продуктов 19. 04. 04 – Технология молока и молочных продуктов. Технология продукции и организация общественного питания. 17710 – Технология продукции и организация предприятий питания туристскорекреационного кластера. 05. 04. 06 – Экология и природопользование. 36. 04. 01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. 36. 04. 02 – Зоотехния. Инновационные технологии в животноводстве. 35. 04. 03 -Агрохимия и агропочвоведение 35. 04. 04 – Агрономия. Инновационные технологии в растениеводстве. 35. 04. 05 Садоводство. Интенсивное плодоовощеводство и декоративное садоводство. Может быть полезно студентам других направлений, а также всем интересующимся теорией и практикой разработки, выбора и эффективного применения функциональных пищевых и кормовых продуктов с биоэлементами, эко-растениеводством.

Смотри также Характеристики.