Чайный сомелье. Практический путеводитель для любителей и профессионалов (Дельмас Франсуа-Ксавье, Белякова Юлия (переводчик), Мине Матьяс (соавтор)) ; ХлебСоль, 2019
Автор(ы): Дельмас Ф.К.;
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-100018-9
ID: SKU974188
Добавлено: 21.09.2021
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран—производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый. . . Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай — весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран—производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый. . . Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай — весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.
Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
Издатель | ХлебСоль |
Год издания | 2019 |
Страниц | 224 |
Переплёт | твердый, суперобложка |
ISBN | 978-5-04-100018-9 |
Размеры | 20,30 см × 26,40 см × 2,40 см |
Формат | 84x108/16 |
Автор(ы) | Дельмас Франсуа-Ксавье, Белякова Юлия (переводчик), Мине Матьяс (соавтор) |
Тематика | Безалкогольные напитки |
Тираж | 500 |
Книги где автор: Дельмас Франсуа-Ксавье, Белякова Юлия (переводчик), Мине Матьяс (соавтор)