Сезонная кухня. Готовим из доступных продуктов (Климова Татьяна Николаевна) ; Виват, 2018

Список рецептов, практически сплошным текстом.



Разделение между отдельными блюдами всего в один абзац, все сливается.



Какие-то рецепты досконально прописываются (сколько воды необходимо, сколько времени что-то обжаривать, да даже просто оставить постоять), а некоторые укладываются в две строки (помыл, нарубил, смешал). Не для начинающих поваров.



Не говорится на какое количество порций рассчитан рецепт.



Не понравилось то, что нет разделов: блюда из птицы, блюда из рыбы и т.п. Можно читать про блюда из курицы, потом три-четыре блюда без мяса вообще, а потом вдруг рыба появляется. Можно было бы как-то крупными буквами написать: ЗДЕСЬ НАЧИНАЕТСЯ РЫБА. Если определился с начинкой, то прежде, чем найти блюда из говядины, допустим, надо перелопатить всю книгу, прежде, чем найдешь ее среди кучи всех остальных рецептов. Очень неудобно.



Про иллюстрации я молчу, на них я как-то не рассчитывала с такой стоимостью книги.



Плюсом является приготовление из продуктов, которые доступны везде, без всяких манго-папайя-мясо страуса.



Обложка твердая, приятная, рисунок на ней яркий и интересный. Бумага газетная, переплет хороший, не развалится быстро.



Приятного аппетита!

0    0