Хюгге-выпечка, торты, пироги и десерты на каждый день (Даар Зареми) ; АСТ, 2020

а меня книга разочаровала. увидев слово " хюгге" , я естественно ожидала увидеть рецепты знаменитой и вкуснейшей датской выпечки. Зачем мне надоевшие всем " Павлова","Красный бархат" и иже с ними. Совсем не те рецепты,которые хотелось иметь. Сама по себе книжка может и неплохая,только Скпндинавией почти и не пахнет. Я разочарована

0    0

Мне нравится вся серия «Инстаеда». Но вот книга Зареми Даар «Хюгге-выпечка» и книга Аси Воскресенской «Самое лучшее – на десерт» – самые любимые в серии. Книга и для новичков, и для опытных хозяек. Я приобрела ее еще год назад летом и сразу сделала «Простой зимний шоколадный торт» – вот правда простой – все смешать и в духовку. Часть рецептов всегда будет перекликаться с рецептами из других кулинарных книг, но каждая хозяйка все равно вносит в рецепт что-то свое – изюминку. Вот таких изюминок у автора хватает и в привычных рецептах.

0    0

Купила книгу,и порадовалась - много полезных и приятных рецептов достаточно простых в приготовлении, что соответствует понятию "Хюгге" - выпечки, я бы соотнесла этот термин не только с понятием Счастье, но еще "быстро и без проблем". При этом книга написана нашей соотечественницей, живущей 10 лет в Скандинавии, потому под этим понятием Хюгге-выпечки у нее присутствуют не только скандинавские рецепты, но и подборка типичных "наших, домашних" простых, но вкусных пирогов. Так что книга "Хюгге-выпечка"- это удачная подборка разумных рецептов, украшенная красивыми фотографиями. Она вполне заслуживает того, чтобы быть купленной не только в подарок подруге, но и себе любимой, чтобы обосноваться на кухне и помогать радовать семью быстрыми и практичными вкусняшками. Интересует расширить коллекцию скандинавской выпечки - обратите внимание на книгу "Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью" Аурель Бронте, которая предлагает типичную скандинавскую выпечку чуть более сложными рецептами или дает свое видение тех же скандинавских вафель, которые найдутся и в книге Зареми Даар. В общем обе книжки достойные и дополнят одна другую. И для подарка обе - очень красивы.

P.S.: обе книжки получены недавно, пока подробно не вычитывала и рецептуру на состоятельность не проверяла. Но при поверхностном прочтении рецепты похожи на рабочие

0    0