Технология продуктов общественного питания: Сборник задач: Учебное пособие (Джабоева Амина Сергоевна,Тамова Майя Юрьевна) ; Магистр, 2012
Автор(ы): Джабоева А.С.;
Издатель: Магистр
ISBN: 978-5-9776-0219-8
ID: SKU251176
Добавлено: 16.08.2021
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Буквоед 5/5 | 2268 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | наличие уточняйте 09.06.2024 |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.
.
.
.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.
.
.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Джабоева Амина Сергоевна,Тамова Майя Юрьевна |
Раздел | Информационные технологии |
Издатель | Магистр |
ISBN | 978-5-9776-0219-8 |
Год издания | 2012 |
Количество страниц | 256 |
Формат | 139x205мм |
Вес | 0.24кг |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 256 |
Технические науки - издательство "Магистр"
Категория 1814 р. - 2721 р.
Аппаратные средства - издательство "Магистр" »
Технические науки
Категория 1814 р. - 2721 р.