Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни (Куликова Вера Николаевна) ; Рипол-Классик, 2011

Да простят меня воцерковленные наши братья и сестры, к коим я отношусь с большим почитанием и уважением , но данную книгу я могу оценить лишь с собственной утилитарно-кулинарной точки зрения. Так вот… Приведенные в книге рецепты, на мой взгляд, весьма будут полезны для расширения кулинарного кругозора любого современного хозяина либо хозяйки. Особо ценными, по-моему, являются рецепты, уходящие в прошлое и даже совсем уж забытые. Например, хотя бы взять «Уху курячью», «Гусь с рисом и вином», «Пряженина» и т.д. Ну и конечно, следует отметить приведенные рецепты пасхальных куличей и яиц-крашенок. При случае опробую обязательно и отзыв дополню

0    0