Искусство вкуса. Кулинарная история человечества (Уайт Мерри,Вургафт Бенджамин) ; Individuum, 2024
от 813 р. до 856 р.
Автор(ы): Уайт Мерри; Вургафт Бенджамин;
Издатель: Individuum
ISBN: 978-5-907696-35-8
ID: SKU2020495
Сравнить цены
Цена от 813 р. до 856 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Буквоед 5/5 | 813 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 813 р. 989 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 813 р. 950 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 813 р. | |
Подписные издания | 856 р. | наличие уточняйте 22.04.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве — от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага — и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-907696-35-8 |
Автор(ы) | Уайт Мерри,Вургафт Бенджамин |
Переплет | 60x84/16 клей |
Издатель | Individuum |
Год издания | 2024 |
Кол-во страниц | 304 |
Жанр | кулинарные рецепты; напитки; овощи, фрукты, ягоды |
Издательство | Individuum |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 304 |
Количество книг | 1 |
Тип обложки | мягкая |
Формат | 140x210 |
Автор | Вургафт Б., Уайт М. |
Авторы | Вургафт Б.; Уайт М. |
Переплёт | Мягкий |
Год публикации | 2024 |
Язык | Русский |
1 ms.
Книги где авторы: Уайт Мерри,Вургафт Бенджамин
Антропология. Этнография - издательство "Individuum"
Сборники кулинарных рецептов - издательство "Individuum" »
1 ms.
Антропология. Этнография
Категория 650 р. - 975 р.