Чем нас пичкают! Вся правда о правильном питании и современной медицине (Люстиг Роберт) ; АСТ, 2024

Часть первая
Развенчание современной медицины
Глава 1 "Лечение" - это не "излечение". Это даже
не лечение
Глава 2 "Современная медицина" лечит симптомы, а
не болезнь
Глава 3 Врачам необходимо "переучиться" в
области диетологии
Глава 4 Диетологи потеряли рассудок
Глава 5 Стоматологи потеряли дорогу
Глава 6 Потому что "Большая фарма" была их
учителем
Часть вторая
Развенчание "хронической болезни"
Глава 7 "Болезни", которые на самом деле не
болезни
Глава 8 Контрольные точки А, В, С:
Чувствительность к питательным
веществам и хронические заболевания
Глава 9 Собирайте подсказки для самодиагностики
Глава 10 Что не лечится препаратами, то лечится
едой
Часть третья
Заметки с поля боя за питание
Глава 11 Что на самом деле означает слово
"здоровый"?
Глава 12 Пища "без обертки"
Глава 13 Питание во времена "короны"
Глава 14 Что и как едят взрослые
Глава 15 Что и как едят дети и подростки
Глава 16 Что и как едят дети в утробе матери,
младенцы и дошкольники
Часть четвертая
Войны, которые ведет обработанная пища
Глава 17 Классификации продуктов питания
Глава 18 Пищевые фальсификации
Глава 19 Удаление компонентов пищи
Глава 20 Пищевые добавки
Глава 21 Пищевые зависимости
Глава 22 Пищевое мошенничество
Часть пятая
Где продовольственная полиция, когда она нужна?
Глава 23 Линия партии
Глава 24 Министерство сельского хозяйства и
Управление по контролю за продуктами и
лекарствами не убивают людей; скорее они дают
им умереть
Глава 25 "Настоящая еда" полезна для планеты
Глава 26 "Настоящая еда" полезна для кошелька
Глава 27 Не обрабатывайте наши продукты
Глава 28 Доводы в пользу "Настоящей еды"
Эпилог
Благодарности
Глоссарий
Предметный указатель
Об авторе