Libro De Cocina De La Dieta Mediterranea (Celine Claire)

Este ebook ofrece la definicion, los beneficios y las recetas de la dieta mediterranea. Ventajas de seguir una dieta mediterranea. - Le permite comer solo lo que le gusta. La dieta mediterranea se compone de una gran variedad de alimentos enteros y frescos, lo que facilita la creacion de buenas opciones alimentarias a partir de la dieta. Los alimentos que componen esta dieta solo necesitan pequenos retoques. Por ejemplo, en lugar de una pizza de salchicha y pepperoni, puede elegir una dieta totalmente repleta de verduras. Usted es libre de incluir una gran cantidad de tipos de alimentos en una comida. Si rellena su comida con alimentos frescos como frutas y verduras, le ayudaran a dar volumen a sus comidas para que pueda consumir menos calorias. - La dieta es baja en grasas saturadas. La dieta mediterranea le evita el hambre constante, ya que contiene una gran variedad de grasas saludables. La dieta limita las grandes cantidades de carnes rojas o procesadas, lo que le ayuda a consumir mas acidos grasos monoinsaturados como las nueces, el aguacate y el aceite de oliva. Estos acidos grasos reducen el consumo de colesterol, que es alto en grasas saturadas. - La dieta mediterranea reduce el riesgo de contraer cancer. Un numero creciente de estudios indica que las personas que siguen una dieta mediterranea tienen una menor probabilidad de contraer cancer de colon, cancer de prostata y algunos canceres de cuello y cabeza. Estos estudios se publicaron en septiembre de 2016 en el British Journal of Cancer, en el European Journal of Cancer Prevention en septiembre de 2017 y en el Journal of Urology en febrero de 2018 Receta de pollo mediterraneo en una sarten Esta receta es ideal para la cena. Esta repleta de verduras y proteinas, y de hierbas frescas, y estara lista en menos de 30 minutos. Plato: Plato principal. Cocina: Americana. Tiempo de preparacion: 5 minutos. Tiempo de coccion: 25 minutos. Raciones: 5. Ingredientes - Una cucharada de aceite de oliva. - Una cucharadita de aceite de oliva. - 225 grs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. - Una cebolla roja mediana picada. - Una cucharadita de ajo picado. - Una cucharadita de ajo picado. - Una lata de tomates picados pequenos (15 onzas con liquido) - taza de aceitunas negras maduras de California en rodajas. - Una cucharada de oregano fresco. - Una cucharada de albahaca fresca. - Una taza de tomates cherry cortados por la mitad, ya sean amarillos o rojos. - Pimienta/sal al gusto. Instrucciones - En una sarten grande de hierro fundido, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite este caliente, anada los solomillos de pollo y salteelos hasta que esten bien dorados. Hagalo durante unos 10 minutos, removiendo a menudo. Retire el pollo y pongalo en un plato. - Anada la cucharadita de aceite de oliva y las cebollas a la sarten. Anada el ajo y cocine durante un minuto mas. Anada los tomates enlatados y las especias de la arena de oliva. Cocinar de 6 a 8 minutos. - Anada las pechugas de pollo y las mitades de tomate y calientalo todo. - Servir sobre arroz o patatas.

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