Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары (Лука Чезари) , 2021
359 р.
Автор(ы): Лука Чезари;
Издатель: Аудиокнига (АСТ)
ISBN: 978-5-17-141255-5
ID: SKU1870314
Добавлено: 30.12.2023
Цены
Цена от 359 р. до 359 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 359 р. 449 р. аудио книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» - это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе. Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2022
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-17-141255-5 |
Автор(ы) | Лука Чезари |
Год издания | 2021 |
Серия | Краткая история всего |
Чтец | Михаил Нордшир |
1 ms.
Книги с похожим названием
Кулинария - издательство "Аудиокнига (АСТ)"
Категория 287 р. - 430 р.
Кулинария - издательство "Аудиокнига (АСТ)" »
0 ms.
Кулинария
Категория 287 р. - 430 р.