КаталогКниг.РФ Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография (Шарапова Татьяна Александровна, Кожухов Евгений Андреевич) ; ХлебСоль, 2021
от 551 р. до 8064 р.
Автор(ы): Шарапова Татьяна Александровна; Кожухов Евгений Андреевич;
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-104257-8
ID: SKU181282
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 551 р. до 8064 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | 551 р. 689 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Мегамаркет 5/5 | 8064 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 913 р. 1303 р. | |
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. В человека, способного сделать правильный выбор, понимающего вино и хорошо ориентирующегося в нюансах сочетаний вин и блюд. В гостя, с которым приятно поговорить любому сомелье. В хозяина, знаниям и эрудиции которого будут удивляться ваши друзья. Наконец, в того, кто получает за свои деньги именно то, что хочет. А с помощью уникального авторского теста, с которого начинается книга, вы сможете выбрать свой подход к вину, а некоторые - и свою будущую профессию.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Часть 1: САМОУЧИТЕЛЬ СОМЕЛЬЕ
История профессии сомелье
Круг обязанностей современного сомелье
ЭНОГАСТРОНОМИЯ
Исторические корни и основные правила
10 винных ключей: эногастрономическая типология
от PRO SOMMELIER™
СЕРВИС
Подача вин по шагам
Внешний вид сомелье
Температура сервировки вин
Как подготовить кулер
Подготовка к подаче вина
Подача белых и розовых вин
Подача шампанских и игристых вин
Подача красных вин
Декантация
Как очистить декантер
ВИННАЯ КАРТА
Солнце в бокале, или Новый винный гороскоп
Часть 2: ИСКУССТВО ДЕГУСТАЦИИ
Часть 3: ИСТОРИЯ ВИНА
Часть 4: ТЕРРУАР И ЭНОГРАФИЯ
О книге
| Серия | Вина и напитки мира |
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2021 |
| Страниц | 192 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-104257-8 |
| Размеры | 19,70 см × 25,50 см × 1,50 см |
| Формат | 84x108/16 |
| Автор(ы) | Шарапова Татьяна Александровна, Кожухов Евгений Андреевич |
| Тематика | Алкогольные напитки |
| Тираж | 2000 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Количество книг | 1 |
| Автор | Шарапова Татьяна Александровна; Кожухов Евгений Андреевич |
| Вес | 0.86 |
| Тип издания | подарочное |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Бомбора |
| Жанр | напитки |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 192 |
| Язык издания | Русский |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (15)
-
reader-6660772
- 27 марта 20245/5
Я много слышал о книге Pro Sommelier, авторы Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов и наконец я держу ее в руках. Один только внешний вид приводит меня в восторг. Когда я открыл книгу, странички меня приятно удивили, качество бумаги, на котором явно не экономили и иллюстрации. Их много, и они шикарные.
Теперь немного о содержании книги. Она станет находкой для начинающих сомелье, для тех, кто только делает первые шаги и осваивает азы этой профессии. Здесь собрана вся необходимая информация, без отступлений от основной темы. В одной книге содержаться базовые знания и интересные факты о вине. Подобную книгу полезно прочитать каждому кто хотя бы изредка покупает вино. Я вас уверяю теперь вы принципиально будете выбирать вино по-другому. Теперь в магазине вы никогда не возьмете бутылку неизвестного напитка на пробу. Ваш выбор всегда будет логичен и удачен.0 0
-
SvetaDanilova-Voloshina
- 27 марта 20245/5
На книгу «Pro Sommelier» наткнулась случайно, искала идею, что подарить боссу на день рождения. Идея презентовать ему книгу, о вине которая научит каждого разбираться и выбирать этот прекрасный напиток мне показалась очень даже удачной. В живую книга выглядит намного лучше, чем на фото. Содержание бегло пробежала глазами, не было времени вчитываться. Но руководству книга очень понравилась, спустя неделю хвалил и восхищался, и даже цитировал.
0 0
-
bogdan_k8
- 21 марта 20225/5
"Книгу Pro Sommelier я заказал на подарок коллеге, который увлекается вином. Получив заказанную книгу понял, что не прогадал с подарком. Оформление презентабельное, много красивых иллюстраций, бумага отличного качества. Но это далеко не все преимущества, главное было внутри – содержание книги. Она будет интересна, как по мне каждому, кому закон не запрещает употреблять вино. Я как рядовой читатель и дегустатор этого прекрасного напитка с удивлением и любопытством открыл для себя историю этого волшебного напитка. Очень интересно было читать какое вино с чем лучше всего сочетается, какие продукты и как помогают раскрыться вину, а какие только подчеркнут изысканные нотки напитка. Какую удивительную роль вино сыграло в развитии нашего общества еще каких-то 100 или 200 лет назад. Сама по себе книга написана легким и понятным языком и читается на одном дыхании, ее можно перечитывать много раз подряд, хоть каждый день. Я думаю вы уже поняли, что первый экземпляр я подарил, а для себя сделал заказ еще раз. Теперь я счастливый обладатель этой прекрасной и полезной книги.
0 0
Добавить отзыв
Книги где авторы: Шарапова Татьяна Александровна, Кожухов Евгений Андреевич
Алкогольные напитки - издательство "ХлебСоль"
Категория 440 р. - 661 р.
Алкогольные напитки - издательство "ХлебСоль" »
Алкогольные напитки
Категория 440 р. - 661 р.
