Вкус Франции: классика жанра (Пик Анн-Софи) ; КоЛибри, 2013
Автор(ы): Пик Анн-Софи;
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-06103-3
ID: SKU1782069
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Яндекс.Маркет 5/5 | 5990 р. 6990 р. | наличие уточняйте 27.05.2024 |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого "Дома Пик", в Валансе у нее кулинарная школа Scook, бистро "7", пятизвездочный отель "Дом Пик", лавка деликатесов "L'ePlCerie", а еще - Ресторан "Анн-Софи Пик" в пятизвездочном "Beau Rivage Palace" в Лозанне и ресторан "Дама Пик" в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией "Veuve Clicquot" как "лучшая в мире женщина шеф-повар". Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. "Дерзайте! ", "Пробуйте! ", "А теперь ваш ход! " - повторяет она. И удача сопутствует ей.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-389-06103-3 |
Автор(ы) | Пик Анн-Софи |
Год издания | 2013 |
Издатель | КоЛибри |
Серия | Высокая кухня |
Книги где автор: Пик Анн-Софи
Национальные кухни - издательство "КоЛибри"
Категория 744 р. - 1117 р.
Национальные кухни - издательство "КоЛибри" »
Национальные кухни
Категория 744 р. - 1117 р.