Большая энциклопедия тортов (Бородина В. Ф.) ; Клуб семейного досуга, 2008

У каждой настоящей хозяйки есть собственные, "фирменные", рецепты тортов. Но вряд ли кто-то откажется пополнить свою коллекцию новыми оригинальными идеями. Предлагаем: - основные рецепты различных видов теста; - правила приготовления кремов; - торты из бисквитного, белкового, песочного, слоеного, заварного и сливочного теста; - шоколадные, медовые, фруктовые и желированные торты. С помощью нашей книги вы сможете легко приготовить как торты "на скорую руку", так и изысканные сладкие шедевры!

Смотри также Характеристики.