Необычные соленья. 300 оригинальных рецептов засолки и маринадов (Алешина Светлана) ; Невский проспект, 2003

Говорят: "Сколько хозяек, столько и рецептов засолки огурцов или капусты". У многих выработались свои навыки консервирования, которыми они пользуются из года в год. Может, пора разнообразить свой стол? Мы предлагаем вам 300 оригинальных рецептов засолки, квашения и маринования овощей, грибов и фруктов. Среди них вы найдете совсем простые рецепты и советы для искушенных хозяек, желающих поразить своих близких кулинарным мастерством. Хрустящие огурчики, разноцветные перцы, ароматные грибочки, кисло-сладкие маринованные ягоды и кружевные листья зелени - все это окажется на вашем столе, если вы воспользуетесь нашими уникальными рецептами.

Смотри также Характеристики.