Книга: Всем супам суп (Энни Белл) ; Астрель, Corpus, 2012

Суп - это лучшая еда, потому что она подходит всем. Ведь суп нравится в любом возрасте, и нет такого случая, когда он оказался бы некстати. Есть среди супов такие, что приготовить их ничего не стоит, есть и те, что требуют вдумчивости и неторопливости. Один бесподобен в летнюю жару: освежит и утолит голод. Другой - согреет и даст силы лютой зимой. В книге Энни Белл 100 рецептов - тут только лучшие из лучших. Чего бы вам ни захотелось, что бы ни пришло на ум, вы наверняка найдете в оглавлении рецепт супа с нужным вам ингредиентом

В книге Энни Белл чуть больше 100 рецептов - только лучшие из лучших. Чего бы вам ни захотелось, что бы ни пришло на ум, вы наверняка найдете в оглавлении рецепт супа с любимым вами ингредиентом. А чтобы вам было проще разобраться, что с чем сочетается и как случайно не испортить задуманного, автор строит книгу как прогулку по главной торговой улице небольшого старинного европейского города. Представьте, что слева бакалея и молочная лавка, по правую руку предлагают свой товар мясник и зеленщик, а чуть подальше булочная. Вернувшись с такой воображаемой прогулки, вы точно будете знать, какой сорт рыбы подойдет для вашего буйабеса, почему из помидоров черри получается лучший гаспачо, а простую куриную лапшу научитесь готовить так, что она сможет вылечить вас и от насморка, и от несчастной любви.

Смотри также Характеристики.