Мама, я умею готовить! 40 простых и полезных блюд своими ручками (Самойлова Наталья Игоревна) ; Эксмодетство, 2024

Набор кухонного инвентаря
10 базовых кулинарных навыков
1. Отмерить и отсыпать
2. Перелить
3. Перемешать
4. Размять
5. Намазать
6. Взбить
7. Отделить
8. Раскатать и вырезать
9. Нарезать
10. Натереть на тёрке
Как использовать рецепты и готовить по ним
Простые полезные рецепты
Перекусы и полдники
Яблочный перекус
Авокадо-тост
Лососевый паштет
Весенний бутерброд
Вафли из капусты
Хумус со свёклой
Десерты
Клубничный мусс
Пирожное "Полезная картошка"
Фруктовый салат
Мармелад домашний
Бананово-ягодное мороженое
Джем с чиа
Рецепты посложнее
Завтраки
Шпинатные оладушки
Смузи "Энергия и бодрость"
Ягодный крамбл
Фриттата с зелёным горошком
Запечённая каша с грушей
Гречневые оладушки с черносливом и грецким
орехом
Сморреброд с песто, яйцом и креветками
Перекусы и полдники
Овощной pan с фасолевым хумусом
Радужная пицца с тестом из брокколи
Зелёная тортилья
Картофельные треугольники
Быстрый полезный хлебушек
Лодочки из цикория с курицей
Десерты
Творожные ушки
Ореховая галета с ягодами
Шоколадные маффины
Банановый хлеб
Шоколадное печенье с кабачком
Нутовые конфеты с курагой
Помощь маме
Суп из брокколи с зелёным горошком
Ароматный фасолевый суп
Суп из цукини и киноа
Мясная запеканка с рисом из цветной капусты
Булгур с мидиями
Салат с куриной печенью и грушей
Киш с лососем и спаржей
Фаршированный перец
Шампиньоны с картофельной начинкой
Вопросы и ответы
Об авторе
Благодарности