КаталогКниг.РФ История водки. XIV-XX вв.
Сравнить цены
Цена от 845 р. до 994 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | 950 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Book24 5/5 | 994 р. 1199 р. | |
| Мегамаркет 5/5 | 795 р. 994 р. | наличие уточняйте 20.06.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 845 р. 1153 р. | |
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Эта книга выдающегося историка России и автора многочисленных кулинарных книг Вильяма Васильевича Похлебкина не о водке как источнике пьянства. Она об истории возникновения совершенно особого, свойственного только России напитка, который влиял и влияет на историю народа. Напиток, который, как шампанское, коньяк, виски, текила и многие другие напитки, созданные в той или иной стране, - является достояние русской истории, российским брендом, и непосредственно связан с историей страны. В книге много дат, фактов, документов. Она интересна и самой темой, и той убедительностью, которая свойственна всем книгам В.В. Похлебкина.
Яндекс.Маркет
Содержание
Введение
Обзор источников и их оценка
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ
В IX-XV ВЕКАХ И ИХ ТЕРМИНОЛОГИЯ
Глава 1. Терминология
Глава 2. Основные технологические приемы
производства алкогольных напитков,
существовавшие в Древней Руси до XIV-XV веков
Глава 3. Древнейшее техническое оборудование,
предшествующее винокуренному производств
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
СОЗДАНИЕ РУССКОГО ВИДА ХЛЕБНОГО ВИНА
(ВОДКИ) В ИСТОРИИ РОССИИ И ЕГО ЭВОЛЮЦИЯ С
XIV ВЕКА ДО ПОЯВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО
(ЗАВОДСКОГО) ВИНОКУРЕНИЯ ВО ВТОРОЙ
ПОЛОВИНЕ XIX ВЕКА (1377-1861 гг.)
Глава 1. Когда и почему возникло винокуренное
производство в России
Глава 2. Терминология хлебного вина с середины
XV до середины XIX века
Глава 3. Исторически сложившиеся технические
особенности русского производства водки, в
совокупности отличающие водку как
оригинальный алкогольный напиток от других
крепких алкогольных напитков
Глава 4. Отношение государства к водке в России
и меры государственного регулирования
винокуренного производства и торговли водкой
(Хронологический обзор)
Глава 5. Водка и идеология
Послесловие
Приложения
Список сокращений литературных источников
Отзывы (2)
-
Полина
- 25 октября 20235/5
История про суд за русскую водку и как у нас пытались ее украсть, конечно меня зацепила, прочитала ознакомительный фрагмент и тоже решила разобраться в этом вопросе. Книга написана интересно, автор основательно подошел к истории возникновения водки и поиску ее истоков и идеи как такового продукта. Рассматривается что, как и на чем производили алкоголь до водки, как пришли к водке и сделали ее уникальной. Будет много технической информации, много исторических событий. Было любопытно узнать как те или иные события сказались и сказались ли вообще на одном продукте, о развитии нашей промышленности пусть даже в крошечном моменте.
0 0
-
Бутузова Полина
- 1 октября 20235/5
Любопытная книге не только о истории водки, но и в целом об алкогольной продукции. Автор рассматривает алкогольную историю России еще с 9 века, показывает какой продукт когда производился, как водка стала оригинальной и самобытной, как относились у нас к алкоголю, ищет истоки самого слова «водка» и разбирает прочие термины для обозначения алкоголя, приводит в подтверждение разные источники. Написано живо и интересно, в конце есть приложения по теме, которые также интересно изучить. Вроде бы простая тема – создание водки - на деле столько всего было с этим связано.
0 0
Добавить отзыв
Алкогольные напитки - издательство "ХлебСоль"
Категория 676 р. - 1014 р.
Алкогольные напитки - издательство "ХлебСоль" »
Алкогольные напитки
Категория 676 р. - 1014 р.
