Книга: Пряности (Колкова Тамара Александровна) ; Проф-Издат, 2009

от 192 р. до 300 р.

Автор(ы): Колкова Тамара Александровна;
Издатель: Проф-Издат
ISBN: 978-5-255-01699-0
все характеристики
ID: SKU116301
Добавлено: 15.08.2021

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Написать отзыв

Цены (3)Описание Содержание О книге Отзывы (2)

Сравнить цены

Цена от 192 р. до 300 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	300 р. 428 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	350 р. 400 р. история цены	наличие уточняйте 17.05.2024
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	192 р. 286 р. история цены
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909

Как купить или где мы находимся +

Описание

Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составной частью кулинарных секретов многих народов мира. Для древних цивилизаций пряности были великим сокровищем, мерилом благосостояния и могущества. Некоторые виды пряностей ценились выше золота, и ради обладания этими экзотическими растениями совершались кругосветные путешествия, завоевательные походы, а позднее - колониальные войны.
Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебным средством. В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Жизнь без пряностей - ни здоровья, ни радости
1. Гвоздика
2. Куркума
3. Имбирь
4. Шафран
5. Корица
6. Кориандр
7. Тмин
8. Ваниль

О книге


Автор(ы)	Колкова Тамара Александровна
Издатель	Проф-Издат
ISBN	978-5-255-01699-0
Переплет	Мягкая бумажная
Год издания	2009
Кол-во страниц	96
Серия	Питание и здоровье
Формат	70x100/16
Жанр	кулинарные рецепты
Автор	Колкова Тамара Александровна
Количество страниц	96
Количество книг	1
Издательство	Проф-Издат
Вес	170
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	мягкая
Размеры	70x100/16
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus

Отзывы (2)

Новицкая Вера
- 31 мая 2015

5/5

Книга понравилась Даны лечебные свойства,дозировка и противопоказания,применение в кулинарии. Очень полезные и разнообразные кулинарные рецепты и рецепты для здоровья.Видимо поэтому дороговато.Но содержимое мне понравилось.Бумага не мелованная,но хорошая,Обложка мягкая.
0 0
Миражка
- 10 апреля 2010

5/5

Достаточно интересная книга, которая позволяет научиться применять пряность не только в кулинарии, но и как лекарство (приведены рецепты как для первого, так и для второго).

В статьях описаны наличие витамином и минералов, особенности дозировок в зависимости от возраста и состояния, как определить качество специю и др.

На мой взгляд в книге есть два недостатка:

1. Отсутствие иллюстраций.

2. Небольшое количество специй, их всего 8: гвоздика, куркума, имбирь, шафран, корица, кориандр, твмин и ваниль.
0 0