КаталогКниг.РФ

Тарталетки Вкусные идеи для праздничного стола (Схалинг Мейке) ; КоЛибри, 2022

Книга: Тарталетки Вкусные идеи для праздничного стола (Схалинг Мейке) ; КоЛибри, 2022

от 452 р. до 928 р.


Сравнить цены

Цена от 452 р. до 928 р. в 6 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

927 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Лабиринт

5/5

958 р. 1368 р.
наличие уточняйте
24.05.2024
Book24

5/5

927 р. 1149 р.
Мегамаркет

5/5

928 р.
Яндекс.Маркет

5/5

452 р. 534 р.
МАЙШОП

5/5

869 р. 1277 р.
наличие уточняйте
23.05.2024
Читай-город

5/5

Как купить или где мы находимся +

Описание

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!
«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет


Содержание

Предисловие
1. Petit gateau
2. Давайте печь!
3. Тесто
4. Примеры
5. Миндальный крем и клафути
6. Крамбл
7. Заварной крем
8. Варенье и желе в качестве завершающего
штриха
9. Фрукты и ягоды
10. Цитрусовые
11. Шоколад
12. И кое-что еще...
13. Праздники
Благодарности
Указатель рецептов

Видео обзоры (1)

«Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола», Мейке Схалинг

«Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола», Мейке Схалингзапуск видео

 

О книге

СерияВысокая кухня
ИздательКоЛибри
Год издания2022
Страниц176
Переплёттвердый
ISBN9785389208506
Размеры19,50 см × 25,10 см × 1,70 см
Формат1.8/19.5/25.1
Автор(ы)
ТематикаВыпечка и десерты
Тираж3000
ПереплетТвердый переплёт
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц176
ПереводчикСветлана Казмерик
АвторСхалинг М.
АвторыСхалинг М.
Год публикации2023
ЯзыкРусский
Количество страниц176
Жанрписьма, эссе, интервью
Вес670
Количество книг1
Тип изданияподарочное
ИздательствоКоЛибри
Оформление обложкисуперобложка
Тип обложкитвердая
Возрастное ограничение16+
Язык изданияРусский
Обложкатвердый переплёт

Отзывы (6)

  • 5/5

    Увлекательное путешествие в мир тарталеток - маленьких, вкусных и оригинальных закусок, которые можно подавать на любом празднике. Автор предлагает множество идей для приготовления тарталеток, начиная от классических вариантов, таких как тарталетки с сыром и ветчиной, до более экзотических рецептов, таких как тарталетки со свежими фруктами или овощами. Каждая идея сопровождается подробным описанием ингредиентов, процесса приготовления и советами по подаче. Одним из главных преимуществ книги является то, что она содержит множество фотографий готовых тарталеток. Это позволяет читателю увидеть, как выглядят закуски в реальной жизни, и вдохновиться на создание своих собственных рецептов. В целом, я очень довольна книгой , она не только поможет мне разнообразить свой праздничный стол, но и откроет новые горизонты в кулинарии. Я рекомендую ее всем, кто любит готовить и хочет попробовать что-то новое.

    0    0

  • 4/5

    Купила и не пожалела... Красочная, но можно было больше техники прописать...

    0    0

  • 5/5

    Превосходная книга, есть ВСЕ, и виды теста, и как сделать кремы, джемы, ореховые пасты, как глазировать орехи и самим сделать цукаты, рецепты на все случаи жизни))), я купила и книгу по несладкой выпечке, на мой взгляд она также великолепна!

    0    0

Добавить отзыв



Книги с похожим названием

Искать все [2]

Книги где автор: Схалинг Мейке

Искать всё

 

Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри"

Категория 361 р. - 542 р.

Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри" »

Выпечка. Десерты

Категория 361 р. - 542 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

7 ms