Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие (Гайворонский К.) ; Форум, 2018

Автор(ы): Гайворонский К.;
Издатель: Форум
ISBN: 978-5-8199-0581-4
все характеристики
ID: SKU1105447
Добавлено: 17.06.2022

Рейтинг:

(0/5)

Цены

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе.
. Для студентов средних специальных и высших учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
.
.
.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


Серия	Профессиональное образование
Издатель	Форум
Год издания	2018
Страниц	104
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-8199-0581-4
Размеры	13,90 см × 20,40 см × 0,50 см
Формат	60х90/16
Автор(ы)	Гайворонский К.
Тематика	Аппаратные средства
Тираж	300
Переплет	Мягкий переплёт
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	104