Книга: Вина мира (Адамс Джефф, Брук Стивен, Остин Кристин, Боденс Ричард, Бакли Кэтлин, Фоллоуфилд Джайлс, Гилби Кэролайн, Джонс Ричард, Кивил Сюзан, Лоутер Джеймс, Ллойд Анжела, Макдонох Джайлс) ; АСТ, 2013

Покупала эту превосходно оформленную книгу в подарок человеку, у которого, можно сказать все есть и его ничем не удивишь. Был очень доволен книгой.

Вино - это зеркальное отражение того терруара, на котором оно выросло. И ни один другой продукт не способен в такой мере, как вино, выразить свои географические и исторические корни. Терруар - это уникальное для каждого вина сочетание природных факторов, таких, как почвы, климат, экспозиция склона и т.д., влияющих на формирование «индивидуальности» вина.

Виноделие зародилось в Бордо еще в I веке нашей эры. Благодаря накопленному за столетия мастерству виноделов и уникальному терруару здесь рождаются вина, славящиеся своей изысканностью.

Вина, которые производят на огромном винограднике, расположенном на площади 120000 га, отличаются уникальными качествами благодаря разнообразию микроклимата и почв. Иначе говоря, благодаря разнообразию терруаров, отведенных под бордоские сорта винограда, среди которых красные сорта представлены Каберне Совиньоном, Каберне Фран, Мерло, Мальбеком и Пти Вердо, белые сорта — Совиньон Блан, Семильоном и Мюскаделем.

Из книги узнаешь, что родиной вина считаются Кавказские горы в Грузии и много других полезных сведений (например, как хранить и сервировать вино, как покупать вино, какие бывают сорта винограда).

Книга будет отличным подарком тем, кто ценит коллекционные вина, любит наслаждаться хорошим вином. Она учит разбираться в различных сортах вин. Ведь, как писали древние: «Истина в вине...»

А Пифагору принадлежит следующие высказывание: «Для того чтобы жить долго, приобрети для себя старого вина и старого друга».

0    0