Фуд-фотография. От теории к практике (Зурабова Анастасия Михайловна) ; ХлебСоль, 2020

От автора
Как устроена книга
Общие рекомендации
От теории
Глава 1.
Основы фотографии
Устройство цифрового зеркального фотоаппарата
Объективы
Треугольник экспозиции
Экспокоррекция
Режимы съемки
Баланс белого
Формат изображения: RAW или JPEG?
Базовый набор оборудования
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 1
Глава 2.
Управление светом
Сила света и освещенность
Жесткость света
Роль источника света в схеме освещения
Направление света и классические световые схемы
Модификаторы света
Естественный и искусственный свет
Как "читать" свет?
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 2
Глава 3.
Основы композиции
Идея и объект съемки
Ориентация и формат кадра
Границы кадра и съемочный план
Точка съемки и ракурс
Многоплановость и глубина резкости
Расположение объекта съемки
Заполнение площади кадра
Анализ получившейся композиции
Общие рекомендации
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 3
... к практике:
Глава 4.
Подбор реквизита
Фотофоны
Посуда
Столовые приборы
Текстиль
Дополнительные аксессуары
Базовый набор реквизита
Где купить реквизит?
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 4
Глава 5.
Популярные стили в фуд-фотографии
Рустикальный стиль
Советский стиль
Скандинавский стиль
Винтаж
Современный стиль
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 5
Глава 6.
Модные тренды в фуд-фотографии
"Низкий ключ"
"Высокий ключ"
Руки в кадре
Еда в движении
Минимализм
Аутдор-фотография
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 6
Глава 7.
Основы фуд-стайлинга
Сырые ингредиенты
Выпечка
Напитки
Мороженое
Салаты
Супы
Сэндвичи и бургеры
Типичные ошибки
Домашнее задание к Главе 7
Глава 8.
Постобработка фотографий
Возможности Adobe Photoshop Lightroom
Гистограмма
Порядок обработки фотографий в Adobe Photoshop
Lightroom
Пресеты
Какие ошибки нельзя исправить в фоторедакторе?
Общие рекомендации
Глава 9.
Как это снято?
Ингредиенты для приготовления пряников
Крем-суп из шпината
Кофе с шоколадным печеньем
Заключение
Приложения
Словарь