КаталогКниг.РФ

Потрясающие научные эксперименты на кухне для детей (Холл Меган Оливия) ; ООО "Издательство Астрель", 2021

Книга: Потрясающие научные эксперименты на кухне для детей (Холл Меган Оливия) ; ООО

от 335 р. до 994 р.


Сравнить цены

Цена от 335 р. до 994 р. в 5 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Book24

5/5

994 р. 1199 р.
Буквоед

5/5

994 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей
ЛитРес

5/5

335 р. 419 р.
электронная книга | скачать фрагмент
Мегамаркет

5/5

993 р.
Яндекс.Маркет

5/5

600 р. 1090 р.
Лабиринт

5/5

Читай-город

5/5

МАЙШОП

5/5

Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Превратите свою кухню в лабораторию и проведите потрясающие эксперименты, которые в буквальном смысле дадут вам попробовать науку на вкус. Как образуются горные породы и можно ли создать съедобные кристаллы? Как приготовить светящееся желе и извлечь ДНК банана? Каждая глава посвящена одной дисциплине STEAM, благодаря чему молодые ученые познакомятся с наукой (S), технологиями (T), инженерным делом (E), искусством (A) и математикой (M). Всего в книге содержится 50 увлекательных опытов с подробным описанием хода эксперимента, необходимыми ингредиентами и инструментами, а также объяснением в конце, чтобы юные исследователи узнали все о физических и химических явлениях, что происходят на кухне каждый день. Стройте свои гипотезы, записывайте наблюдения и получайте неожиданные результаты!
Для среднего школьного возраста.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет


Содержание

ЗАМЕТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
ЗАМЕТКА ДЛЯ ДЕТЕЙ
ГЛАВА 1
ВГЛУБЬ КУЛИНАРНОЙ НАУКИ
ГЛАВА 2
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТОЙ КНИГОЙ
ГЛАВА 3
НАУКА
ПОЛУЧЕНИЕ ШИПУЧКИ:
Советы по изготовлению газировки
ЗАМЕС ТЕСТА:
Дрожжевой хлеб
СЛАДКАЯ НАУКА:
Клубничный джем
ВЗБИТЫЙ МИР
Ароматные масла
САЛАТЫ: Заправки
СРАВНЕНИЕ ЯБЛОК И АПЕЛЬСИНОВ: Плотность
плодов
СУШИМ САМИ:
Конфеты от природы
СГОРАЮЩИЕ ОРЕХИ?!
Реакция горения
ДОБАВЬ СЫРА:
Получение идеального гриля
НЕМНОГО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ:
Домашний йогурт
МАФФИНЫ БЕЗ СЕКРЕТОВ:
Такое разное тесто
САМОЗАЩИТА В МИРЕ ОВОЩЕЙ:
Что остановит луковые слезы
НЕСТЕРПИМЫЙ ЖАР:
Хлорофилл в кипятке
ШАЛТАЙ-БОЛТАЙ:
Когда распадаются белки
ГЛЮТЕН ДЛЯ ПИЦЦЫ:
Разнообразие муки
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Наука в супермаркетах
ГЛАВА 4.
ТЕХНОЛОГИЯ
ОН СВЕТИТСЯ:
Биолюминесценция на кухне
РАСКРЫТЬ КОД ЖИЗНИ:
Смузи и извлечение ДНК
ЧУДЕСНЫЕ ШАРИКИ:
Молекулярная гастрономия для молодого шеф-
повара
ЗАКУСКА НА ОГНЕ:
Пылающие сырные палочки
НЕВИДИМАЯ ПИГМЕНТАЦИЯ:
Хроматография шпината
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Вок&Ролл с шеф-поваром Эрве Тисом
ГЛАВА 5
ИНЖЕНЕРНОЕ ДЕЛО
ПРОБЛЕМЫ С АНАНАСОМ:
Защита для белков
КОВАРНЫЙ КАБАЧОК:
Имитация яблочного пирога
КУЛИНАРНЫЕ ГЛУПОСТИ:
Игры с сывороткой
ВЫСОКИЙ ВКУС:
Французский тост и реакция Майяра
СЕКРЕТ КРАСИВОГО ЯБЛОКА:
Блины с корицей и яблоками
НАУКА О ЯИЧНОЙ ПЕНЕ:
Великолепное миндальное печенье
СВЕТЛОЕ БУДУЩЕЕ:
Американский смор на солнце
ПОЕДИНОК КУПОЛОВ:
Геодезические конструкции из мармеладных
конфет
ЗАПУСКАЕМ В ВОЗДУХ:
Зефировая катапульта
ДОМ, МИЛЫЙ ДОМ:
Построй пряничный домик
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Немного о Джордже Вашингтоне Карвере
ГЛАВА 6.
ИСКУССТВО
КАМЕННЫЕ ЛЕДЕНЦЫ:
Жеоды из конфет с шоколадной глазурью
ЧУДЕСА ВИТРАЖНОГО СТЕКЛА:
Конфеты с цветными завихрением
НАД РАДУГОЙ:
Цветная глазурь
ОКРАШИВАНИЕ МАКАРОН:
Имеет ли значение форма?
СВЕКЛА:
Пищевой краситель
ХРУСТЯЩИЕ КАПИЛЛЯРЫ:
Изменение цвета сельдерея
ВНУТРИ РОЗЫ:
Нарезка фруктов, цветов и грибов
БЛЮДО БЕЗ КОЖУРЫ:
Картофельные человечки
ВКУСНЫЕ ДИНОЗАВРЫ:
Образование ископаемых останков
МОРОЖЕНОЕ СВОИМИ РУКАМИ:
Моделирование образования ледников
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Карьера в области пищевых наук
ГЛАВА 7
МАТЕМАТИКА
СЛОИ АРХИМЕДА:
Градиентная колонка
ВЗРЫВНЫЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ:
Попкорн на лету
ГОДЗИЛЛА-ГАММИ:
Невероятный осмос
НОЧЬ В РАССОЛЕ:
Закуска за ночь
ФИОЛЕТОВЫЙ:
Индикатор pH из домашней капусты
КОГДА ЖИЗНЬ ДАЕТ ВАМ ЛИМОНЫ:
pH лимонада
ВУЛКАН В ДУХОВКЕ:
Выпечка с пищевой содой и уксусом
ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА:
Ванильное мороженое
НАУКА О СЛАЙМАХ:
Съедобный лизун из зефира
ЭТО ВСЕ ГАЗ:
Запеченный пышный блин
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Наука о питании
ГЛАВА 8
В ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ГЛОССАРИЙ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

О книге

Серия100 потрясающих опытов и экспериментов для детей
ИздательООО "Издательство Астрель"
Год издания2021
Страниц208
Переплёттвердый
ISBN978-5-17-144728-1
Размеры20,50 см × 26,20 см × 1,80 см
Формат84x108/16
Автор(ы)
ТематикаОпыты, эксперименты и фокусы
Тираж3000
ПереплетТвердый переплёт
Кол-во страниц207
Возрастное ограничение6+
АвторХолл Мэнли Палмер
Вес0.709
Тип обложкитвердая
Количество книг1
Количество страниц208
ИздательствоАСТ
Жанруниверсальные справочники и энциклопедии
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus

Отзывы (2)

  • 5/5

    Полезная книга для маленьких открывателей, можно и еду приготовить и новое для себя, что-то узнать, главное выполнять под присмотром родителей

    0    0

  • 5/5

    Все хорошо, ярко и интересно! рекомендую

    0    0

Добавить отзыв



 

Детский досуг - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ""

Категория 268 р. - 402 р.

Игры и головоломки - издательство "ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"" »

Детский досуг

Категория 268 р. - 402 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

161 ms