Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers (Gopinadhan Paliyath) ; John Wiley & Sons Limited
24086 р.
Автор(ы): Gopinadhan Paliyath;
Издатель: John Wiley & Sons Limited
ISBN: 9780813806723
ID: SKU703675
Добавлено: 23.08.2021
Цены
Цена от 24086 р. до 24086 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 24086 р. 30108 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
An increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions has improved technologies to maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers provides a comprehensive introduction to this subject, offering a firm grounding in the basic science and branching out into the technology and practical applications. An authoritative resource on the science and technology of the postharvest sector, this book surveys the body of knowledge with an emphasis on the recent advances in the field.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Gopinadhan Paliyath |
Издатель | John Wiley & Sons Limited |
Форматы электронной версии | |
ISBN | 978-0-8138-0672-3 |
Сельское хозяйство - издательство "John Wiley & Sons Limited"
Категория 19268 р. - 28903 р.
Сельское хозяйство - издательство "John Wiley & Sons Limited" »