КаталогКниг.РФ Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа (Костикова Д., Медникова А. (ред.)) ; Чернов и К, 2014
от 4419 р. до 7472 р.
Автор(ы): Костикова Д.; Медникова А. (ред.);
Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-052-8
ID: SKU62382
Сравнить цены
Цена от 4419 р. до 7472 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 4419 р. 8838 р. | |
| Мегамаркет 5/5 | 4836 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 7472 р. | наличие уточняйте 18.04.2024 |
| МАЙШОП 5/5 | 4520 р. 7174 р. | |
| OZON | 4861 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.
В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Издатель | Чернов и К |
| Автор(ы) | Костикова Д., Медникова А. (ред.) |
| Переплет | Твердая бумажная |
| Год издания | 2014 |
| Кол-во страниц | 334 |
| ISBN | 978-5-98937-052-8 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Издательство | Чернов И Ко |
| Вес | 0.44 |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 334 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Оформление обложки | ляссе |
| Страна-производитель | Россия |
| Размеры | 175x245 |
| Язык издания | Русский, Французский |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (1)
-
Плешкова Анна
- 21 января 20195/5
Отличное издание! Очень нравится сочетание исторического, культурологического, гастрономического моментов в описании статей. Однако зачастую приведенные рецепты нереально воспроизвести в домашних условиях. Скорее, это высокая кухня.
0 0
Добавить отзыв
1 ms.
Книги где авторы: Костикова Д., Медникова А. (ред.)
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Чернов и К"
Категория 3535 р. - 5302 р.
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Чернов и К" »
1 ms.
