КаталогКниг.РФ Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата (Валерий Юрьевич Конюхов) ; ЮРАЙТ, 2018
от 791 р. до 1523 р.
Автор(ы): Валерий Юрьевич Конюхов;
Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534067194
ID: SKU559261
Сравнить цены
Цена от 791 р. до 1523 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | 791 р. 989 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Мегамаркет 5/5 | 1523 р. 1693 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1523 р. 1693 р. | наличие уточняйте 09.05.2024 |
| OZON | 1131 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | Валерий Юрьевич Конюхов |
| Издатель | ЮРАЙТ |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Бакалавр. Академический курс |
| Форматы электронной версии | |
| ISBN | 978-5-534-06719-4 |
| Автор | Конюхов Валерий Юрьевич; Попов Константин Иванович |
| Тип обложки | твердая |
| Количество страниц | 259 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Вес, в граммах | 430 |
| Издательство | Юрайт |
| Размеры | 70x100/16 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 260 |
2 ms.
Книги где автор: Валерий Юрьевич Конюхов
Похожие товары
Категория 632 р. - 949 р.
