Искусство гостеприимства. Русские традиции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Арушан Арушанович Вартумян) ; ЮРАЙТ, 2020
от 863 р. до 1662 р.
Автор(ы): Арушан Арушанович Вартумян;
Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534126556
ID: SKU555421
Добавлено: 23.08.2021
Сравнить цены
Цена от 863 р. до 1662 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 863 р. 1079 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Мегамаркет 5/5 | 1662 р. 1847 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1662 р. 1847 р. | наличие уточняйте 27.05.2024 |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв. , особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Арушан Арушанович Вартумян |
Издатель | ЮРАЙТ |
Год издания | 2020 |
Серия | Профессиональное образование |
Форматы электронной версии | |
ISBN | 978-5-534-12655-6 |
Тип обложки | твердая |
Количество страниц | 286 |
Количество книг | 1000 |
Вес, в граммах | 465 |
Автор | Вартумян Арушан Арушанович; Карабущенко Павел Леонидович; Шебзухова Татьяна Александровна |
Формат | 70*100/16 |
Издательство | Юрайт |
Назначение | для экономических ВУЗов |
Размеры | 70x100/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 286 |
Похожие товары
Категория 690 р. - 1035 р.