История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата (Лидия Григорьевна Березовая) ; ЮРАЙТ, 2015
Автор(ы): Лидия Григорьевна Березовая;
Издатель: Юрайт
ISBN: 9785991639804
ID: SKU552580
Добавлено: 23.08.2021
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в. , когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Лидия Григорьевна Березовая |
Издатель | ЮРАЙТ |
Год издания | 2015 |
Серия | Бакалавр. Академический курс |
Форматы электронной версии | |
ISBN | 9785991639804 |
Размеры | 84x108/32 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 478 |
Книги где автор: Лидия Григорьевна Березовая