Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой (Меличани Фабио) ; Дискурс, 2020

от 432 р. до 1722 р.

Автор(ы): Меличани Фабио;
Издатель: Дискурс
ISBN: 978-985-7251-03-2
все характеристики
ID: SKU49216

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Написать отзыв

Цены (3)Описание О книге Отзывы (5)

Сравнить цены

Цена от 432 р. до 1722 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	432 р. 1440 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1722 р. история цены	наличие уточняйте 06.04.2024
Подписные издания ООО "Комплект-Подписные издания" ИНН: 7841330634	1070 р. история цены	наличие уточняйте 22.04.2024
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328

Как купить или где мы находимся +

Описание

"Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных гуру, но прежде всего - свою собственную. Читая рассказы о выращивании фруктов на Марсе, о рационе космонавтов или о травянистом вкусе саранчи, вы узнаете больше об окружающем мире, а также о самих себе и даже об эволюции человека.
Если вы любите возиться на кухне или принадлежите к племени гурманов, если вам интересно, как измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем на кухне магнетрон и как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, - эта книга для вас.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


Автор(ы)	Меличани Фабио
Издатель	Дискурс
ISBN	978-985-7251-03-2
Формат	133x203
Автор	Меличани Ф.
Авторы	Меличани Ф.
Ссылки на авторов	https
Переплёт	Твёрдый
Год публикации	2020
Язык	Русский
Количество страниц	304
Переплет	Твёрдый
Год издания	2020
Кол-во страниц	304
Серия	Наука на досуге

Отзывы (5)

Ренжина Екатерина
- 25 ноября 2022

5/5

Книга оказалась очень интересной. Всегда любопытно посмотреть на привычные и обыденные вещи с точки зрения науки, ведь они скрывают в себе немало интересного. Еда является частью нашей жизни, но мало кто рассматривает ее с точки зрения физики или химии.
Написано легко и понятно. Очень радуют оформление серии и хороший шрифт.
0 0
Ермалюк Татьяна
- 13 октября 2021

5/5

Написана понятно,доступно.Описываются процессы,происходящие в продуктах при изготовлении,приготовлении на уровне физики и химии,есть примеры разных опытов,их совместимости.Содержит исторические факты,связанные с продуктами,а также будущее, связанное с кулинарией(3D печать,употребление растений и насекомых,приготовление блюд в космосе).
0 0
Гизатуллина Оля
- 26 августа 2021

5/5

У меня интерес к научпоп резко возрос после прочтения "А что, если они нам не враги" Моалема про генетические заболевания. Эта пока по сочетанию интересности и полезности нравится меньше. А кому может больше... Тут немало химии: формулы, названия соединений, а также цифр и имен. В целом интересно, но лично для меня недостаточно практической пользы от полученных знаний, хоть и встречается даже несколько рецептов идеальных (выверенных по законам химии) блюд.
0 0