КаталогКниг.РФ Материально-сырьевые расчеты пищевых производств (С. А. Александровский) ; БИБКОМ, 2012
256 р.
Автор(ы): С. А. Александровский;
Издатель: Бибком
ISBN: 978-5-7882-1359-0
ID: SKU425955
Добавлено: 23.08.2021
Цены
Цена от 256 р. до 256 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | 256 р. 320 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | С. А. Александровский |
| Издатель | БИБКОМ |
| Год издания | 2012 |
| Форматы электронной версии | |
| ISBN | 978-5-7882-1359-0 |
1 ms.
Похожие товары
Категория 204 р. - 307 р.
