КаталогКниг.РФ Промышленные технологии производства молочных продуктов (О. В. Богатова) ; БИБКОМ, 2013
Цены
Цена от 320 р. до 320 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | 320 р. электронная книга | скачать фрагмент | наличие уточняйте 31.12.2021 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | ||
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. Предназначено для студентов вузов и технологов молочных производств.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | О. В. Богатова |
| Издатель | БИБКОМ |
| Год издания | 2013 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
| ISBN | 978-5-903090-АА-А |
1 ms.
Похожие товары
Категория 256 р. - 384 р.
