Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры. Учебное пособие (Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна) ; Лань, 2019
от 637 р. до 2172 р.
Автор(ы): Абросимова Нина Акоповна; Морозова Марина Александровна; Абросимова Екатерина Борисовна; Абросимова Ксения Сергеевна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3678-1
ID: SKU40034
Описание
Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины, природные минеральные добавки и пробиотики.
Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура".
3-е издание, исправленное и дополненное.
Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура".
3-е издание, исправленное и дополненное.
Смотри также Характеристики.
О книге
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Издатель | Лань |
Год издания | 2019 |
Страниц | 152 |
ISBN | 978-5-8114-3678-1 |
Размеры | 13,50 см × 20,60 см × 1,10 см |
Формат | 84х108/32 |
Тематика | Охота |
Тираж | 100 |
Автор(ы) | Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 152 |
Переплет | 84х108/32 |
Сравнить цены
Цена от 637 р. до 2172 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 2172 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги | |
Читай-город 5/5 | 1899 р. | |
Буквоед 5/5 | 1899 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 1899 р. | |
ЛитРес 5/5 | 637 р. электронная книга | скачать фрагмент | наличие уточняйте 31.12.2021 |
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке в столбце «Магазин» |
Яндекс.Маркет
2 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Абросимова Нина Акоповна, Морозова Марина Александровна, Абросимова Екатерина Борисовна, Абросимова Ксения Сергеевна
Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань"
Категория 509 р. - 764 р.
Водное и лесное хозяйство - издательство "Лань" »
1 ms.