КаталогКниг.РФ Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для СПО (Конюхов В., Попов К. (ред.)) ; Юрайт, 2018
от 791 р. до 1523 р.
Автор(ы): Конюхов В.; Попов К. (ред.);
Издатель: Юрайт
ISBN: 978-5-534-08974-5
ID: SKU363093
Добавлено: 17.08.2021
Сравнить цены
Цена от 791 р. до 1523 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | 791 р. 989 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Мегамаркет 5/5 | 1523 р. 1693 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1523 р. 1693 р. | |
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | Конюхов В., Попов К. (ред.) |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Юрайт |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 259 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Форматы электронной версии | |
| ISBN | 978-5-534-08974-5 |
| Издательство | Юрайт |
| Количество страниц | 259 |
| Вес, в граммах | 434 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Автор | Конюхов Валерий Юрьевич; Попов Константин Иванович |
| Тип обложки | твердая |
Книги где авторы: Конюхов В., Попов К. (ред.)
Химические науки - издательство "Юрайт"
Категория 632 р. - 949 р.
Физическая химия. Химическая физика - издательство "Юрайт" »
Химические науки
Категория 632 р. - 949 р.
