Руководство к практическим занятиям по биологической химии.; Медицина, 1967

Содержание: РАЗДЕЛ I. Белки, витамины, гормоны и ферменты (1. Химическая природа белка. 2. Физико-химические свойства белковых веществ. 3. Сложные белки. 4. Витамины. 5. Гормоны. 6. Ферменты). РАЗДЕЛ II. Обмен веществ в животном организме (1. Обмен липидов. 2. Обмен углеводов. 3. Обмен белков. 4. Обмен минеральных веществ в животном организме). РАЗДЕЛ III. Химия тканей (1. Кровь. 2. Нервная ткань. 3. Мышечная ткань). РАЗДЕЛ IV. Обмен веществ в растениях (1. Обмен углеводов. 2. Обмен жиров. 3. Обмен азотистых веществ. 4. Обмен минеральных веществ в растениях. 5. Пигменты растений. 6. Антибиотики низших растений). Приложение: Лабораторный ящик

Смотри также Характеристики.