Хранение и переработка продукции растениеводства. (СПО). Учебник. (Ольга Владимировна Рахимова) , 2024

799 р.

Автор(ы): Ольга Владимировна Рахимова;
Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-406-13014-8
все характеристики
ID: SKU2019467
Добавлено: 13.03.2024

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Написать отзыв

Цены (1)Описание О книге Отзывы (0)

Цены

Цена от 799 р. до 799 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО"Литрес" ИНН: 7719571260	799 р. 999 р. электронная книга \| скачать фрагмент история цены
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Изложены теоретические основы хранения, переработки, предпродажной подготовки и реализации продукции растениеводства. Освещены отдельные вопросы по стандартизации и сертификации растениеводческой продукции, контроля качества продукции. Приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах и плодоовощной продукции в период хранения. Дана характеристика основных видов хранилищ растениеводческой продукции. Рассмотрены основы переработки зерна и плодоовощной продукции в продовольственные товары. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология продуктов питания из растительного сырья».

Смотри также Характеристики.