КаталогКниг.РФ Книга: Нежные лакомства (Тумко Ирина Николаевна) ; Виват, 2017
от 89 р. до 374 р.
Автор(ы): Тумко Ирина Николаевна;
Издатель: Виват
ISBN: 978-617-690-509-7
ID: SKU192873
Сравнить цены
Цена от 89 р. до 374 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 141 р. 282 р. | наличие уточняйте 06.02.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 374 р. | наличие уточняйте 06.02.2024 |
| МАЙШОП 5/5 | 89 р. 148 р. | наличие уточняйте 06.02.2024 |
| OZON | 295 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Пирожное "Капучино"
Зефир
Парфе "Изысканное"
Торт "Киевский"
Шоколадный торт с безе
Торт "Птичье молоко"
Чизкейк "Фруктовый рай"
Канноли
Чизкейк со смородиной
Тыквенное суфле
Смузи из черной и красной смородины
Ягодный сорвет
Земляничный мусс
Десерт из тыквы и йогурта
Фруктово-ягодный смузи
Канноли с апельсином
Манговый пудинг
Кофейный десерт
Йогурт с печеньем и виноградом
Арбузный сорбет
Мусс из белого шоколада
Мусс из вишни
Сливочный чизкейк
Торт "Павлове"
Тарталетки с творожным кремом
Десерт "Тирамису"
Вафельные трубочки со сгущенкой
Профитроли с кремом
Кофейная панакота
Лимонный пирог с безе
Шоколадный мусс
Лимонный мусс
Безе
Крем-брюле
Торт "Апельсинка"
Шоколадно-малиновый мусс
Пирожное-безе с кремом
Кофейный мусс
Панакота с карамельным соусом
Десерт из творога и шоколада
Клафути с вишней
Десерт "Нежный"
Пирожное "Птичье молоко"
Лимонная меренга
Печенье с меренгой
Меренга с шоколадом
Панакота с карамельным соусом
Тарталетки "Воздушные"
Ореховый торт
Малиновое суфле
Десерт с красной смородиной
Кокосовое печенье
Бельгийские вафли
Мармелад с ягодами
Творожный мусс
Банановое суфле
Торт "Ананас"
Малиновое парфе
Печенье с мороженым
Клубничное мороженое
Мятное мороженое
Торт из эклеров
Десерт из яблок и печенья
Клубничный торт
Ананасовые пирожные
Фисташковый торт
Десерт с орехами и шоколадом
Панакота с ягодами
Козинаки из арахиса
Фруктовый салат
Тыквенное парфе
Чизкейк "Слезы ангела"
Лимонные капкейки
Шоколадный рулет
Чизкейк "Нежный"
Десерт "Хэллоуин"
О книге
| Автор(ы) | Тумко Ирина Николаевна |
| Издатель | Виват |
| ISBN | 978-617-690-509-7 |
| Год издания | 2017 |
| Серия | Bon Appetit |
| Размеры | 170x240 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 48 |
| Обложка | мягкая обложка |
Отзывы (2)
-
Лантаева Альбина
- 29 октября 20184/5
Даже не знаю почему ее купила!?) Но ВАУ не произошло....Хотя книжечка вроде бы цветная, выглядит красиво, но глядя на некоторые фото, сразу понимаешь, что не стоит даже начинать это готовить....Рецепты не очень понятны и многое додумываешь сам и только исходя из собственного опыта...Если бы удалось полистать ее перед покупкой, не купила бы.
0 0
-
Глазырина Юлия
- 28 августа 20182/5
Много неточностей в описании рецептуры приготовления десертов, например, профитроли с кремом: технология приготовления заварного теста для профитролей достаточно сложная, а в книге она описана, мало того что не подробно, но еще и не правильно. Из такого теста не получатся профитроли. Хотя на картинке они наверно по этой технологии и приготовлены - плоские как подошва. Рецепт приготовления зефира тоже странный - без добавления белков, я по нему не пробовала приготовить, но по ГОСТу обязательно добавляются белки, за счет которых получается белый цвет зефира. Вафельные трубочки со сгущенкой - на картинке вафельные трубочки изображены с каким угодно кремом, но только не со сгущенкой. Во многих рецептурах указаны сливки, но не уточняется их жирность, а практически для каждого десерта их жирность должна быть не менее 33% иначе их не взбить и не получить нужной пышной консистенции. В общем новые идеи из этой книги можно почерпнуть, но без уже имеющегося багажа знаний и корректировок, я думаю, по этим рецептам будет сложно готовить.
0 0
Добавить отзыв
Книги где автор: Тумко Ирина Николаевна
Выпечка. Десерты - издательство "Виват"
Категория 71 р. - 106 р.
Выпечка. Десерты - издательство "Виват" »
Выпечка. Десерты
Категория 71 р. - 106 р.
