River Cottage. Еда для самых маленьких (Даффи Никки) ; Кукбукс, 2012

Книгу по детскому питанию выбрать было непросто, но выбор оказался для меня очень хорошим!

Достоинства:

1. Автор предлагает готовить еду для всей семьи и малыша, дает советы как еду для семьи превратить в еду малыша;

2. Предлагает приобщать малыша к проведению времени на кухне - наблюдать за процессом приготовления;

3. Сохранять спокойствие, если малыш отказывается кушать, объясняет причины такого поведения;

4. Есть отличная таблица как хранить и готовить фрукты, овощи и ягоды для того, чтобы они сохранили максимальную питательную ценность;

5. Автор описывает европейские сезонные особенности, ссылается на рекомендации ВОЗ, приводит ссылки на британские первоисточники

Конечно, в рецептах есть незнакомые для меня слова (например, индийский сыр панир), но есть и описание что это такое (мягкий несоленый сыр). У меня не возникает сложностей с заменой продуктов. Все, что пробовала готовить, просто и вкусно.

Книга учит подходу к питанию малыша, в первую очередь.

Очень рекомендую книгу мамам, которые в первую очередь ищут информацию о принципах питания.

0    0

Наверное каждая молодая мама рано или поздно задумывается о том когда и что давать в качестве первого прикорма и чем кормить потом, давать ли пюре или сразу плотную пищу, как правильно выбирать и хранить продукты и т.д.

По крайней мере я задумалась, а т.к. предпочитаю не полагаться на советы бабушек, врачей и подруг и составлять свое мнение по большинству поводов, то отправилась на поиски нужной информации, искала то там то тут и везде по-разному. Одно знала точно - еда должна быть максимально натуральной и по возможности полноценной с витаминно-оздоровительной точки зрения. Вопрос усугубился еще и тем что семья наша вегетарианцы и мясо не едим ни в каком виде, а это значит что все необходимые элементы должны компенсироваться за счет других продуктов.

И вот, в этой книге и про качество продуктов, и про порядок знакомства малыша с ними, немного о вегетарианстве и немного о самоотлучении, даже пара слов о поведенческих особенностях в первые годы жизни малыша и всякое такое. И что очень ценно - рецепты есть как для самых маленьких так и для детей по-старше, а кроме того почти любой из этих рецептов можно адаптировать ко взрослому меню немного усложнив или наоборот к малышовскому - упростив))) И если даже на какие-то вопросы я не нашла развернутого ответа, то получила намек где искать и в какую сторону собственно думать)))

Причем автор не навязывает своих взглядов и предпочтений делая акцент на то, что детишки разные и отношения с едой у каждого свои)))

Так что взяла за основу для знакомства малыша с едой руководства из это книжки. Рекомендую.

0    0

Честно, не понятно, за что такие деньги платить. Всем и так известно, что людям в принципе, а не только детям, нужны витамины, минералы и аминокислоты. Какие продукты для этого нужно употреблять, можно и в Инете посмотреть, да и подешевле купить книгу про маму и дитя, где есть раздел про питание. А красивые картинки оплачивать, по-моему смысла не имеет.

0    0