Nanotechnology in the Agri-Food Sector (Группа авторов)
10082 р.
Автор(ы): Группа авторов;
Издатель: John Wiley & Sons Limited
ISBN: 978-3-527-63481-1
ID: SKU1871075
Добавлено: 30.12.2023
Цены
Цена от 10082 р. до 10082 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 10082 р. 12603 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Providing an overview of nanotechnology in the context of agriculture and food science, this monograph covers topics such as nano-applications in teh agri-food sector, as well as the social and ethical implications. Following a review of the basics, the book goes on to take an in-depth look at processing and engineering, encapsulation and delivery, packaging, crop protection and disease. It highlights the technical, regulatory, and safety aspects of nanotechnology in food science and agriculture, while also considering the environmental impact. A valuable and accessible guide for professionals, novices, and students alike.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-3-527-63481-1 |
Автор(ы) | Группа авторов |
Книги где автор: Группа авторов
Пищевая промышленность - издательство "John Wiley & Sons Limited"
Категория 8065 р. - 12098 р.
мукомольное производство - издательство "John Wiley & Sons Limited" »