Лабораторный практикум по дисциплине: Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров Часть 1. Зерномучные товары. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. (Александр Матвеевич Агапкин) , 2022
552 р.
Автор(ы): Александр Матвеевич Агапкин;
Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-4365-9871-0
ID: SKU1865970
Добавлено: 30.12.2023
Цены
Цена от 552 р. до 552 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
ЛитРес 5/5 | 552 р. 690 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Лабораторный практикум по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров. Часть1. Зерномучные товары» предназначен для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 «Товароведение», профиль "Экспертиза, оценка и менеджмент товаров". Учебное пособие состоит из введения, 10 лабораторных работ, 100 тестовых вопросов, экзаменационных вопросов и задач, а также списка литературы. При выборе работ учитывались их наглядность и полезность для усвоения теоретического курса. В процессе выполнения лабораторных работ студенты изучают ассортимент зерномучных товаров, нормы и показатели их качества в соответствии с действующими нормативными документами Выполняя ту или иную работу, студенты делают записи, включающие название работы, сущность метода определения, полученные результаты и заключение по предлагаемой форме, а затем отвечают на контрольные вопросы. Лабораторный практикум предназначен также для студентов и учащихся товароведных, агрономических и биологических факультетов ВУЗов и колледжей. Материал учебника основан на классических работах в области товароведения, действующих нормативных материалах, практических наблюдений и научных исследованиях автора, также на его многолетнем опыте преподавания в РЭУ им. Г. В. Плеханова и МСХА им. К. А Тимирязева. Лабораторный практикум учитывает особенности выполнение лабораторных работ при дистанционной форме обучения в связи с пандемией COVID-19
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-4365-9871-0 |
Автор(ы) | Александр Матвеевич Агапкин |
Год издания | 2022 |
Книги где автор: Александр Матвеевич Агапкин
Похожие товары
Категория 441 р. - 662 р.