Трюфели и другие деликатесные грибы России. (Вишневский В. М.) ; Проспект, 2015
от 327 р. до 888 р.
Автор(ы): Вишневский В. М.;
Издатель: Проспект
ISBN: 978-5-7873-0904-1
ID: SKU1619468
Сравнить цены
Цена от 327 р. до 888 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Яндекс.Маркет 5/5 | 888 р. 1155 р. | наличие уточняйте 09.05.2024 |
Лабиринт 5/5 | 509 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
OZON | 327 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы-грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивиельные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно. Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и "высокой" грибной кухни России и других стран мира. Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-професионалам.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-7873-0904-1 |
Автор(ы) | Вишневский В. М. |
Размеры | 85x108/32 |
Издатель | Проспект |
Год издания | 2015 |
Кол-во страниц | 352 |
Серия | Библиотека грибника |
3 ms.
Собирательство - издательство "Проспект"
Учебная литература - издательство "Проспект" »
1 ms.
Собирательство
Категория 261 р. - 392 р.