Физиология пищеварения и обмена веществ. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. (Медведев И. Н.) ; Лань, 2022

Введение
Глава 1. Физиология системы пищеварения
1.1. Краткая анатомическая характеристика
пищеварительной системы
1.2. Физико-химическое превращение питательных
веществ в пищеварительном аппарате
Пищеварение в ротовой полости
Пищеварение в желудке
Особенности желудочного пищеварения у лошади
Особенности желудочного пищеварения у свиньи
Особенности желудочного пищеварения у жвачных
Пищеварение в тонком кишечнике
Пищеварение в толстом кишечнике
Всасывание продуктов превращения питательных
веществ и освободившихся веществ в
пищеварительном аппарате
Физиология дефекации
Регуляция деятельности органов пищеварения
Контрольные вопросы и задания к главе 1
Глава 2. Физиология обмена веществ и энергии
2.1. Обмен веществ. Общая характеристика
обмена
веществ
Обмен белков
Обмен жиров
Обмен углеводов
Обмен минеральных веществ
Обмен воды
Обмен витаминов
Регуляция обмена белков, жиров, углеводов,
минеральных веществ, витаминов и воды
2.2. Обмен энергии
Освобождение, превращение, распределение и
использование энергии
Определение количественных параметров обмена
энергии
Регуляция обмена энергии
2.3. Терморегуляция (теплообразование и
теплоотдача)
Регуляция теплообразования и теплоотдачи
Контрольные вопросы и задания к главе 2
Глава 3. Регуляция обмена веществ железами
внутренней секреции
3.1. Общая характеристика эндокринной системы
Железы внутренней секреции
Гормоны
3.2. Железы внутренней секреции
Гипоталамус
Гипофиз
Эпифиз (шишковидное тело)
Зобная железа (вилочковая железа, тимус)
Надпочечники
Щитовидная железа
Паращитовидные железы
Островковый аппарат поджелудочной железы
Половые железы
Диффузная эндокринная система
Контрольные вопросы и задания к главе 3
Глава 4. Выделение как элемент обмена веществ
4.1. Почки
4.2. Мочевыводящие пути
Контрольные вопросы и задания к главе 4
Глава 5. Взаимосвязь обмена веществ и гомеостаза
Контрольные вопросы и задания к главе 5
Глава 6. Становление пищеварения и обмена
веществ в антенатальный период
Контрольные вопросы и задания к главе 6
Глава 7. Структурно-функциональное становление
системы пищеварения и обменных процессов в
постнатальный период
7.1. Становление системы пищеварения
7.2. Становление обмена веществ
7.3. Становление гемоочищения как элемента
обмена веществ
Контрольные вопросы и задания к главе 7
Заключение