Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. (полноцветная печать) (Лактионов К. С.) ; Лань, 2022
от 791 р. до 1679 р.
Автор(ы): Лактионов К. С.;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-507-44517-2
ID: SKU1581911
Добавлено: 29.12.2023
Сравнить цены
Цена от 791 р. до 1679 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
МАЙШОП 5/5 | 791 р. 1216 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1679 р. | |
Лабиринт 5/5 | ||
Описание
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Введение
1. Общие сведения о культуре
2. Селекция винограда
3. Помологическое описание сортов
4. Агротехника
Размножение винограда
Закладка виноградников
Формирование и обрезка кустов при неукрывной
культуре винограда
Формирование и обрезка кустов при полуукрывной
культуре винограда
Формирование и обрезка кустов при укрывной
культуре винограда
Система содержания и обработки почвы
Удобрение винограда
Полив винограда
Защита от вредителей и болезней
5. Уборка урожая
Библиографический перечень
1. Общие сведения о культуре
2. Селекция винограда
3. Помологическое описание сортов
4. Агротехника
Размножение винограда
Закладка виноградников
Формирование и обрезка кустов при неукрывной
культуре винограда
Формирование и обрезка кустов при полуукрывной
культуре винограда
Формирование и обрезка кустов при укрывной
культуре винограда
Система содержания и обработки почвы
Удобрение винограда
Полив винограда
Защита от вредителей и болезней
5. Уборка урожая
Библиографический перечень
О книге
ISBN | 978-5-507-44517-2 |
Автор(ы) | Лактионов К. С. |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 84 |
Обложка | мягкая обложка |
Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |