Книга: Супы и закуски (нет) ; Рипол Классик, 2003

Эта книга продолжает серию 'Королевский повар'. Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Представители высшего сословия знали толк в еде и ценили искусство приготовления пищи. К сожалению, рецепты дворянской кухни были незаслуженно забыты. Цель этой книги - напомнить читателям о простых и изысканных блюдах, которыми ублажали свой желудок сильные мира сего. Супы и похлебки - испокон веков любимые блюда на Руси. Получите удовольствие от легкости их приготовления по старинным рецептам.

Смотри также Характеристики.