Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. (Мамаев А. В.) ; Лань, 2021

Автор(ы): Мамаев А. В.;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8616-8
все характеристики
ID: SKU1564085
Добавлено: 29.12.2023

Рейтинг:

(0/5)

Цены

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2529 р. 3669 р. история цены	наличие уточняйте 09.05.2024
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


ISBN	978-5-8114-8616-8
Автор(ы)	Мамаев А. В.
Издатель	Лань
Год издания	2021
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	384