Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий: производственно-практическое издание. 3-е издание. Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В. (Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В.) ; Дашков и К, 2022
Автор(ы): Ратушный А. С.; Аминов С. С.; Лобанов К. Н.; Перфилова О. В.;
Издатель: Дашков и К
ISBN: 978-5-394-04699-5
ID: SKU1414842
Добавлено: 28.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-394-04699-5 |
Автор(ы) | Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В. |
Издатель | Дашков и К |
Год издания | 2022 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 29 |
Книги где авторы: Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В.
Похожие товары
Категория 203 р. - 304 р.