Книга Производственное Обучение профессии повар. Рабочая тетрадь (Чуканова Нина Васильевна) ; Academia, 2014
640 р.
Автор(ы): Чуканова Нина Васильевна;
Издатель: Academia
ISBN: 9785446815401
ID: SKU1367761
Добавлено: 03.12.2023
Сравнить цены
Цена от 640 р. до 640 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Мегамаркет 5/5 | 640 р. 978 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 664 р. 863 р. | наличие уточняйте 30.05.2024 |
Лабиринт 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, блюд лечебного питания, изделий из дрожжевого теста. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Вес, в граммах | 285 |
Назначение | для технических ВУЗов |
Формат | 17.0 x 25.0 x 2 |
Издательство | Academia |
Год издания | 2014 |
Количество страниц | 48 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество книг | 1 |
Автор | Чуканова Нина Васильевна |
Тип обложки | мягкая |
Вес | 0,077 |
Автор(ы) | Чуканова Нина Васильевна |
ISBN | 978-5-4468-1540-1 |
Размеры | 70x100/16 |
Издатель | Academia |
Кол-во страниц | 48 |
Нехудожественная литература - издательство "Academia"
Категория 512 р. - 768 р.
Прикладные науки, техника - издательство "Academia" »
Нехудожественная литература
Категория 512 р. - 768 р.