Книга Эта увлекательная химия (Шульпин Георгий Борисович) , 2022

В настоящей книге в доступной и увлекательной форме излагаются основы органической химии. Органические вещества окружают нас повсюду - это топливо и лекарства, красители и яды, продукты питания, одежда и многое другое. В начальных главах книги рассказывается о самых основных понятиях органической химии и об ее истории, о простейших классах органических веществ, типах органических соединений и их строении. Затем автор переходит к приложениям органической химии в других областях знаний, прежде всего - в биоорганической химии и молекулярной биологии. Две последние главы знакомят читателя с современными методами синтеза и изучения структуры веществ, а также с тем, как результаты химических исследований отражаются в научной публикации. Описывается использование в работе химика-органика достижений физики и техники. Книга адресована самому широкому кругу читателей, интересующихся химией; будет полезна студентам младших курсов нехимических специальностей и преподавателям химии.

Смотри также Характеристики.