Книга: Пустыня или рай (Хольцер Зепп) ; Диалектика, 2023

Предисловие от Зеппа Хольцера
Слово благодарности
Кто такой Зепп Хольцер
Глава 1. Читаем Природу
Самая большая проблема - отделение от природы
Климат и растительность Вода - это ключевое
звено Пища должна быть нашим лекарством С
высоты птичьего полета У природы есть ответы на
все вопросы
История возникновения пермакультуры Хольцера
Симбиоз взаимодействий
Что такое пермакультура Хольцера
Глава 2. Создание основ
Без воды нет жизни
Тело земли как орган накопления и хранения
Предотвращение и обращение вспять процесса
опустынивания
Пример: Греция
Пример: Турция
Пример: Испания и Португалия
Когда пустыня уже вступила в свои права Испания:
гибель деревьев из-за нарушения водного баланса,
или Болен человек, а не деревья Предотвращение
наводнений и паводков
Восстановление водного баланса, создание водных
ландшафтов
Что такое водный баланс - на примере источника
Создание водных ландшафтов в сотрудничестве с
природой: значение линий уровня
Распознавайте происшедшие изменения и
учитывайте их при создании ландшафта
Сила воды: опыт фермеров из Лунгау
Альтернатива традиционным методам
строительства плотин
Альтернатива водохранилищам
Пример проекта в Португалии: водный ландшафт в
Научном центре исследований проблем мира в
Тамере
Андалусия: учимся у пауков
Прививка дикорастущими плодовыми сортами на
примере авокадо Показательный проект в Испании:
озерный рай вместо пустыни У
принцессы Норы фон Лихтенштейн в Эстремадуре
Как создать озеро или пруд: практическое
руководство по уплотнению дна и строительству
дамбы
В условиях холмистой местности
Строительство дамбы
Озеленение дамбы
Строительство пруда на равнинной местности
Уплотнение дна водоема "встряхиванием"
Особый случай: пруды на крутом склоне
Сток и водосброс: изобретение "кланяющегося
монаха"
"Монах Хольцера"
Система "труба в трубе"
Правильная форма берегов озер и прудов,
глубоководных и мелководных зон
Наблюдения у ручья
Формирование водоема природного типа для
накопления воды
Ориентация озера по основному направлению
ветров
Формирование береговой линии
Стабильность и разнообразие за счет
охлаждающего эффекта
глубоководных и мелководных зон
Глубоководные зоны
Береговые зоны
Мелководные зоны
Затопление растительности на дне озера
Оформление прилегающей территории
Экономика водных ландшафтов
Правильное хозяйствование: многообразие вместо
однообразия Сотрудничество с животными,
живущими в воде и вокруг нее
Рыбные запасы
Щука в пруду для разведения карпов
Несколько эмпирических правил совместного
разведения хищных и нехищных рыб
Защита от нежелательной миграции
Естественный корм
Температура воды
Размножение и рыбные ясли
Водоплавающая птица Водяной буйвол
Разведение водных растений
Другие возможности экономического
использования водного ландшафта
Использование водных ландшафтов для туризма
Кольцевой водопровод: модель снабжения городов
и сел живой водой Конструкция резервуара
Глава 3. Восстановление леса в согласии с
природой
Следующий этап исцеления ландшафта: понять
симбиозы влажного тропического леса
Многообразие вместо однообразия: аргументы
против монокультуры Монокультура - это
дилетантство!
Пример: Россия
Движение городских беженцев Природа
уравнивает бывших врагов
Крупнейший в мире генетический банк под угрозой
уничтожения
Уроки лесных пожаров: из пепла может возникнуть
новая жизнь
Пример: Португалия, рекультивация зон лесных
пожаров
Восстановление лесов после пожаров
Восстановление леса в сотрудничестве со свиньями
Биоразнообразие начинается с почвы
Регенеративная сила биоразнообразия
Когда умирает памятник природы: как спасти
отдельное дерево
Глава 4. Стратегия "Как накормить мир"
Накормить мир: возможность самообеспечения есть
везде
Пермакультура Хольцера для самодостаточных
частных хозяйств и миниландшафтов
Практическая часть: создание самодостаточного
хозяйства или миниландшафта
Использование высоких грядок в качестве
ограждения на границах участка Холмистая грядка
Кратерный сад
Многоуровневая структура посадок
Городское садоводство: пермакультура Хольцера
для людей, не имеющих земли
Мусорная холмистая грядка
Съедобные рукава и байпасный метод
выращивания
Мусорная башня
Гриб-мечта
Пирамида-мечта
Другие предложения по возделыванию различных
культур в условиях города
Пермакультура Хольцера для создания образцовых
хозяйств
Предложение по управлению хозяйством:
многообразие на ферме Производство и реализация
Приглашение к сотрудничеству: подготовка
собственного бренда
Сбор урожая самими покупателями: овощи и
фрукты на террасах и холмистых грядках
Посеешь будущее и пожнешь разнообразие:
бесплатные семена для всех!
Сохранение старых сортов за счет использования
собственных семян
Производство семян для личного использования
Пример: сибирский первородный злак
Повышение эффективности перехода к
органическому земледелию: регенерация
загрязненных сельскохозяйственных угодий,
регулирование численности вредителей, снижение
кислотности почвы
Что делать при появлении сверхпопуляций
насекомых
Что делать с кислой почвой
Поговорим об орошении
Защита от мороза
Глава 5. Животные - наши помощники, а не товар
Массовое содержание животных в условиях
свободного выпаса
Природа говорит.
Мой ягненок
Семейное содержание животных в их естественной
среде обитания Животные - наши сотрудники
Несколько примеров сотрудничества с животными
Рекомендации по безопасному содержанию
животных в естественной для них среде обитания
Гуманный убой
Если пчелы вымрут, то и человек не выживет
Практические советы пчеловодам
Глава 6. Заключительные мысли
Возрождение рая
Существуют ли духи природы Корни
Политиков - на свежий воздух!
Обращение к фермерам: станьте аграриями-
революционерами!
Обострение ситуации с вступлением в ЕС
Дети, воспитывайте своих родителей!
Концепция образования для будущего: всемирная
школа "садовников Земли"
Заключительное слово