Гигиена питания и здоровье населения. Учебное пособие (Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна) ; Феникс, 2023
от 767 р. до 1206 р.
Автор(ы): Попов Валерий Иванович; Мелихова Екатерина Петровна; Фертикова Татьяна Юрьевна;
Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-34610-5
ID: SKU1126688
Сравнить цены
Цена от 767 р. до 1206 р. в 7 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 767 р. 1180 р. | |
Буквоед 5/5 | 825 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 890 р. 1249 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 1206 р. 1844 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1106 р. 1580 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 772 р. 1102 р. | |
Читай-город 5/5 | 871 р. 1199 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
AliExpress 5/5 | ||
Описание
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"; ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.
Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания; причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений; санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.
Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.
Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Серия | Среднее медицинское образование |
Издатель | Феникс |
Год издания | 2023 |
Страниц | 189 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-222-34610-5 |
Размеры | 13,20 см × 20,50 см × 1,10 см |
Формат | 84*108/32 |
Автор(ы) | Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна |
Тематика | Профессиональные издания и издания для ВУЗов |
Тираж | 1500 |
Переплет | Твердый переплёт |
Кол-во страниц | 189 |
Автор | Попов Валерий Иванович; Фертикова Татьяна Евгеньевна; Мелихова Екатерина Петровна |
Вес, в граммах | 230 |
Тип обложки | твердая |
Количество страниц | 189 |
Издательство | Феникс |
Назначение | для медицинских ВУЗов |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | лакировка |
Обложка | твердый переплёт |
4 ms.
Книги где авторы: Попов Валерий Иванович, Мелихова Екатерина Петровна, Фертикова Татьяна Евгеньевна
Гигиена - издательство "Феникс"
Категория 613 р. - 920 р.
Гигиена - издательство "Феникс" »
1 ms.
Гигиена
Категория 613 р. - 920 р.